Mettre 2000 cl de ketchup, 250 cl de mélasse noire, 380 cl de gelée de fruits, 380 cl de vinaigre de cidre et 40 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 2000 cl de ketchup
• 250 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 380 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 380 cl de vinaigre de cidre
• 40 c. à soupe de sauce piquante au chipotle