Mettre 2100 cl de ketchup, 263 cl de mélasse noire, 399 cl de gelée de fruits, 399 cl de vinaigre de cidre et 42 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 2100 cl de ketchup
• 263 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 399 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 399 cl de vinaigre de cidre
• 42 c. à soupe de sauce piquante au chipotle