Mettre 2200 cl de ketchup, 275 cl de mélasse noire, 418 cl de gelée de fruits, 418 cl de vinaigre de cidre et 44 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 2200 cl de ketchup
• 275 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 418 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 418 cl de vinaigre de cidre
• 44 c. à soupe de sauce piquante au chipotle