Mettre 2400 cl de ketchup, 300 cl de mélasse noire, 456 cl de gelée de fruits, 456 cl de vinaigre de cidre et 48 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 2400 cl de ketchup
• 300 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 456 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 456 cl de vinaigre de cidre
• 48 c. à soupe de sauce piquante au chipotle