Mettre 2600 cl de ketchup, 325 cl de mélasse noire, 494 cl de gelée de fruits, 494 cl de vinaigre de cidre et 52 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 2600 cl de ketchup
• 325 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 494 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 494 cl de vinaigre de cidre
• 52 c. à soupe de sauce piquante au chipotle