Mettre 2700 cl de ketchup, 338 cl de mélasse noire, 513 cl de gelée de fruits, 513 cl de vinaigre de cidre et 54 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 2700 cl de ketchup
• 338 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 513 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 513 cl de vinaigre de cidre
• 54 c. à soupe de sauce piquante au chipotle