Mettre 2800 cl de ketchup, 350 cl de mélasse noire, 532 cl de gelée de fruits, 532 cl de vinaigre de cidre et 56 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 2800 cl de ketchup
• 350 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 532 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 532 cl de vinaigre de cidre
• 56 c. à soupe de sauce piquante au chipotle