Mettre 3400 cl de ketchup, 425 cl de mélasse noire, 646 cl de gelée de fruits, 646 cl de vinaigre de cidre et 68 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 3400 cl de ketchup
• 425 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 646 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 646 cl de vinaigre de cidre
• 68 c. à soupe de sauce piquante au chipotle