Mettre 3700 cl de ketchup, 463 cl de mélasse noire, 703 cl de gelée de fruits, 703 cl de vinaigre de cidre et 74 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 3700 cl de ketchup
• 463 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 703 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 703 cl de vinaigre de cidre
• 74 c. à soupe de sauce piquante au chipotle