Mettre 3800 cl de ketchup, 475 cl de mélasse noire, 722 cl de gelée de fruits, 722 cl de vinaigre de cidre et 76 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 3800 cl de ketchup
• 475 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 722 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 722 cl de vinaigre de cidre
• 76 c. à soupe de sauce piquante au chipotle