Mettre 3900 cl de ketchup, 488 cl de mélasse noire, 741 cl de gelée de fruits, 741 cl de vinaigre de cidre et 78 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 3900 cl de ketchup
• 488 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 741 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 741 cl de vinaigre de cidre
• 78 c. à soupe de sauce piquante au chipotle