Mettre 4100 cl de ketchup, 513 cl de mélasse noire, 779 cl de gelée de fruits, 779 cl de vinaigre de cidre et 82 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 4100 cl de ketchup
• 513 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 779 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 779 cl de vinaigre de cidre
• 82 c. à soupe de sauce piquante au chipotle