Mettre 4200 cl de ketchup, 525 cl de mélasse noire, 798 cl de gelée de fruits, 798 cl de vinaigre de cidre et 84 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 4200 cl de ketchup
• 525 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 798 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 798 cl de vinaigre de cidre
• 84 c. à soupe de sauce piquante au chipotle