Mettre 4300 cl de ketchup, 538 cl de mélasse noire, 817 cl de gelée de fruits, 817 cl de vinaigre de cidre et 86 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 4300 cl de ketchup
• 538 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 817 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 817 cl de vinaigre de cidre
• 86 c. à soupe de sauce piquante au chipotle