Mettre 4500 cl de ketchup, 563 cl de mélasse noire, 855 cl de gelée de fruits, 855 cl de vinaigre de cidre et 90 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 4500 cl de ketchup
• 563 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 855 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 855 cl de vinaigre de cidre
• 90 c. à soupe de sauce piquante au chipotle