Mettre 4700 cl de ketchup, 588 cl de mélasse noire, 893 cl de gelée de fruits, 893 cl de vinaigre de cidre et 94 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 4700 cl de ketchup
• 588 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 893 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 893 cl de vinaigre de cidre
• 94 c. à soupe de sauce piquante au chipotle