Mettre 4800 cl de ketchup, 600 cl de mélasse noire, 912 cl de gelée de fruits, 912 cl de vinaigre de cidre et 96 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 4800 cl de ketchup
• 600 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 912 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 912 cl de vinaigre de cidre
• 96 c. à soupe de sauce piquante au chipotle