Mettre 4900 cl de ketchup, 613 cl de mélasse noire, 931 cl de gelée de fruits, 931 cl de vinaigre de cidre et 98 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 4900 cl de ketchup
• 613 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 931 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 931 cl de vinaigre de cidre
• 98 c. à soupe de sauce piquante au chipotle