Mettre 5000 cl de ketchup, 625 cl de mélasse noire, 950 cl de gelée de fruits, 950 cl de vinaigre de cidre et 100 c. à soupe de sauce piquante au chipotle dans une grande casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif.

• 5000 cl de ketchup
• 625 cl de mélasse noire, mélasse noire (blackstrap)
• 950 cl de gelée de fruits, gelée de pomme
• 950 cl de vinaigre de cidre
• 100 c. à soupe de sauce piquante au chipotle