← Retour à la recette · Gabarit compact

Sauce barbecue au whisky

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 32 personnes · préparation 5 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 267 cl de whisky
• 133 cl de ketchup
• 32 cl de sauce Worcestershire
• 32 cl de sauce soja
• 32 cl de vinaigre de cidre
• 32 cl de bouillon de poulet

Préparation

1. Mettre 267 cl de whisky, 133 cl de ketchup, 32 cl de sauce Worcestershire, 32 cl de sauce soja, 32 cl de vinaigre de cidre et 32 cl de bouillon de poulet dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu vif et laisser cuire 10 minutes en remuant.
2. Conserver au réfrigérateur dans un récipient non réactif (verre ou plastique, pas de métal) jusqu'à 2 mois.

Mes notes