← Retour à la recette · Gabarit compact

Sauce barbecue au whisky

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 8 personnes · préparation 5 min · cuisson 10 min

Ingrédients

• 67 cl de whisky
• 33 cl de ketchup
• 8 cl de sauce Worcestershire
• 8 cl de sauce soja
• 8 cl de vinaigre de cidre
• 8 cl de bouillon de poulet

Préparation

1. Mettre 67 cl de whisky, 33 cl de ketchup, 8 cl de sauce Worcestershire, 8 cl de sauce soja, 8 cl de vinaigre de cidre et 8 cl de bouillon de poulet dans une grande casserole. Porter à ébullition à feu vif et laisser cuire 10 minutes en remuant.
2. Conserver au réfrigérateur dans un récipient non réactif (verre ou plastique, pas de métal) jusqu'à 2 mois.

Mes notes