Mélanger 11 c. à soupe de huile d'arachide, 5 ½ c. à café de huile de noix, 11 c. à soupe de sauce chili, 5 ½ c. à café de sauce Worcestershire, 5 ½ c. à café de marinade teriyaki, 11 c. à café de poudre tandoori, 2 c. à café de poivre blanc, 2 c. à café de sel aux herbes et 5 ½ piments piri-piri séchés dans un petit saladier.

• 11 c. à soupe de huile d'arachide
• 5 ½ c. à café de huile de noix
• 11 c. à soupe de sauce chili, à peine plus forte que le ketchup
• 5 ½ c. à café de sauce Worcestershire
• 5 ½ c. à café de marinade teriyaki
• 11 c. à café de poudre tandoori
• 2 c. à café de poivre blanc
• 2 c. à café de sel aux herbes
• 5 ½ piments piri-piri séchés, petit, émietté