Mélanger 20 c. à soupe de huile d'arachide, 10 c. à café de huile de noix, 20 c. à soupe de sauce chili, 10 c. à café de sauce Worcestershire, 10 c. à café de marinade teriyaki, 20 c. à café de poudre tandoori, 4 c. à café de poivre blanc, 4 c. à café de sel aux herbes et 10 piments piri-piri séchés dans un petit saladier.

• 20 c. à soupe de huile d'arachide
• 10 c. à café de huile de noix
• 20 c. à soupe de sauce chili, à peine plus forte que le ketchup
• 10 c. à café de sauce Worcestershire
• 10 c. à café de marinade teriyaki
• 20 c. à café de poudre tandoori
• 4 c. à café de poivre blanc
• 4 c. à café de sel aux herbes
• 10 piments piri-piri séchés, petit, émietté