Mélanger 26 c. à soupe de huile d'arachide, 13 c. à café de huile de noix, 26 c. à soupe de sauce chili, 13 c. à café de sauce Worcestershire, 13 c. à café de marinade teriyaki, 26 c. à café de poudre tandoori, 5 c. à café de poivre blanc, 5 c. à café de sel aux herbes et 13 piments piri-piri séchés dans un petit saladier.

• 26 c. à soupe de huile d'arachide
• 13 c. à café de huile de noix
• 26 c. à soupe de sauce chili, à peine plus forte que le ketchup
• 13 c. à café de sauce Worcestershire
• 13 c. à café de marinade teriyaki
• 26 c. à café de poudre tandoori
• 5 c. à café de poivre blanc
• 5 c. à café de sel aux herbes
• 13 piments piri-piri séchés, petit, émietté