Mélanger 3 c. à soupe de huile d'arachide, 1 ½ c. à café de huile de noix, 3 c. à soupe de sauce chili, 1 ½ c. à café de sauce Worcestershire, 1 ½ c. à café de marinade teriyaki, 3 c. à café de poudre tandoori, ½ c. à café de poivre blanc, ½ c. à café de sel aux herbes et 1 ½ piment piri-piri séché dans un petit saladier.

• 3 c. à soupe de huile d'arachide
• 1 ½ c. à café de huile de noix
• 3 c. à soupe de sauce chili, à peine plus forte que le ketchup
• 1 ½ c. à café de sauce Worcestershire
• 1 ½ c. à café de marinade teriyaki
• 3 c. à café de poudre tandoori
• ½ c. à café de poivre blanc
• ½ c. à café de sel aux herbes
• 1 ½ piment piri-piri séché, petit, émietté