Mélanger 4 c. à soupe de huile d'arachide, 2 c. à café de huile de noix, 4 c. à soupe de sauce chili, 2 c. à café de sauce Worcestershire, 2 c. à café de marinade teriyaki, 4 c. à café de poudre tandoori, 1 c. à café de poivre blanc, 1 c. à café de sel aux herbes et 2 piments piri-piri séchés dans un petit saladier.

• 4 c. à soupe de huile d'arachide
• 2 c. à café de huile de noix
• 4 c. à soupe de sauce chili, à peine plus forte que le ketchup
• 2 c. à café de sauce Worcestershire
• 2 c. à café de marinade teriyaki
• 4 c. à café de poudre tandoori
• 1 c. à café de poivre blanc
• 1 c. à café de sel aux herbes
• 2 piments piri-piri séchés, petit, émietté