Mélanger 42 c. à soupe de huile d'arachide, 21 c. à café de huile de noix, 42 c. à soupe de sauce chili, 21 c. à café de sauce Worcestershire, 21 c. à café de marinade teriyaki, 42 c. à café de poudre tandoori, 8 ½ c. à café de poivre blanc, 8 ½ c. à café de sel aux herbes et 21 piments piri-piri séchés dans un petit saladier.

• 42 c. à soupe de huile d'arachide
• 21 c. à café de huile de noix
• 42 c. à soupe de sauce chili, à peine plus forte que le ketchup
• 21 c. à café de sauce Worcestershire
• 21 c. à café de marinade teriyaki
• 42 c. à café de poudre tandoori
• 8 ½ c. à café de poivre blanc
• 8 ½ c. à café de sel aux herbes
• 21 piments piri-piri séchés, petit, émietté