Mélanger 44 c. à soupe de huile d'arachide, 22 c. à café de huile de noix, 44 c. à soupe de sauce chili, 22 c. à café de sauce Worcestershire, 22 c. à café de marinade teriyaki, 44 c. à café de poudre tandoori, 9 c. à café de poivre blanc, 9 c. à café de sel aux herbes et 22 piments piri-piri séchés dans un petit saladier.

• 44 c. à soupe de huile d'arachide
• 22 c. à café de huile de noix
• 44 c. à soupe de sauce chili, à peine plus forte que le ketchup
• 22 c. à café de sauce Worcestershire
• 22 c. à café de marinade teriyaki
• 44 c. à café de poudre tandoori
• 9 c. à café de poivre blanc
• 9 c. à café de sel aux herbes
• 22 piments piri-piri séchés, petit, émietté