Mélanger 46 c. à soupe de huile d'arachide, 23 c. à café de huile de noix, 46 c. à soupe de sauce chili, 23 c. à café de sauce Worcestershire, 23 c. à café de marinade teriyaki, 46 c. à café de poudre tandoori, 9 c. à café de poivre blanc, 9 c. à café de sel aux herbes et 23 piments piri-piri séchés dans un petit saladier.

• 46 c. à soupe de huile d'arachide
• 23 c. à café de huile de noix
• 46 c. à soupe de sauce chili, à peine plus forte que le ketchup
• 23 c. à café de sauce Worcestershire
• 23 c. à café de marinade teriyaki
• 46 c. à café de poudre tandoori
• 9 c. à café de poivre blanc
• 9 c. à café de sel aux herbes
• 23 piments piri-piri séchés, petit, émietté