Mélanger 11 c. à soupe de cassonade, 2 c. à soupe de poudre d'ail, 2 c. à soupe de paprika, 3 ½ c. à café de sel, 2 c. à café de café, 46 cl de ketchup, 23 cl d'eau, 5 ½ c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.

• 11 c. à soupe de cassonade
• 2 c. à soupe de poudre d'ail
• 2 c. à soupe de paprika, en poudre
• 3 ½ c. à café de sel
• 2 c. à café de café, moulu, bombée
• 46 cl de ketchup
• 23 cl d'eau
• 5 ½ c. à soupe de vinaigre blanc
• whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
• jus de citron au goût, un filet