Mélanger 18 c. à soupe de cassonade, 3 c. à soupe de poudre d'ail, 3 c. à soupe de paprika, 6 c. à café de sel, 3 c. à café de café, 75 cl de ketchup, 38 cl d'eau, 9 c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.

• 18 c. à soupe de cassonade
• 3 c. à soupe de poudre d'ail
• 3 c. à soupe de paprika, en poudre
• 6 c. à café de sel
• 3 c. à café de café, moulu, bombée
• 75 cl de ketchup
• 38 cl d'eau
• 9 c. à soupe de vinaigre blanc
• whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
• jus de citron au goût, un filet