Mélanger 19 c. à soupe de cassonade, 3 c. à soupe de poudre d'ail, 3 c. à soupe de paprika, 6 ½ c. à café de sel, 3 c. à café de café, 79 cl de ketchup, 40 cl d'eau, 9 ½ c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.

• 19 c. à soupe de cassonade
• 3 c. à soupe de poudre d'ail
• 3 c. à soupe de paprika, en poudre
• 6 ½ c. à café de sel
• 3 c. à café de café, moulu, bombée
• 79 cl de ketchup
• 40 cl d'eau
• 9 ½ c. à soupe de vinaigre blanc
• whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
• jus de citron au goût, un filet