Mélanger 21 c. à soupe de cassonade, 3 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 3 ½ c. à soupe de paprika, 7 c. à café de sel, 3 ½ c. à café de café, 88 cl de ketchup, 44 cl d'eau, 10 ½ c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.

• 21 c. à soupe de cassonade
• 3 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 3 ½ c. à soupe de paprika, en poudre
• 7 c. à café de sel
• 3 ½ c. à café de café, moulu, bombée
• 88 cl de ketchup
• 44 cl d'eau
• 10 ½ c. à soupe de vinaigre blanc
• whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
• jus de citron au goût, un filet