Mélanger 24 c. à soupe de cassonade, 4 c. à soupe de poudre d'ail, 4 c. à soupe de paprika, 8 c. à café de sel, 4 c. à café de café, 100 cl de ketchup, 50 cl d'eau, 12 c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.

• 24 c. à soupe de cassonade
• 4 c. à soupe de poudre d'ail
• 4 c. à soupe de paprika, en poudre
• 8 c. à café de sel
• 4 c. à café de café, moulu, bombée
• 100 cl de ketchup
• 50 cl d'eau
• 12 c. à soupe de vinaigre blanc
• whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
• jus de citron au goût, un filet