Mélanger 30 c. à soupe de cassonade, 5 c. à soupe de poudre d'ail, 5 c. à soupe de paprika, 10 c. à café de sel, 5 c. à café de café, 125 cl de ketchup, 63 cl d'eau, 15 c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.

• 30 c. à soupe de cassonade
• 5 c. à soupe de poudre d'ail
• 5 c. à soupe de paprika, en poudre
• 10 c. à café de sel
• 5 c. à café de café, moulu, bombée
• 125 cl de ketchup
• 63 cl d'eau
• 15 c. à soupe de vinaigre blanc
• whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
• jus de citron au goût, un filet