Mélanger 36 c. à soupe de cassonade, 6 c. à soupe de poudre d'ail, 6 c. à soupe de paprika, 12 c. à café de sel, 6 c. à café de café, 150 cl de ketchup, 75 cl d'eau, 18 c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.

• 36 c. à soupe de cassonade
• 6 c. à soupe de poudre d'ail
• 6 c. à soupe de paprika, en poudre
• 12 c. à café de sel
• 6 c. à café de café, moulu, bombée
• 150 cl de ketchup
• 75 cl d'eau
• 18 c. à soupe de vinaigre blanc
• whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
• jus de citron au goût, un filet