Mélanger 5 c. à soupe de cassonade, 1 c. à soupe de poudre d'ail, 1 c. à soupe de paprika, 1 ½ c. à café de sel, 1 c. à café de café, 21 cl de ketchup, 10 cl d'eau, 2 ½ c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.

• 5 c. à soupe de cassonade
• 1 c. à soupe de poudre d'ail
• 1 c. à soupe de paprika, en poudre
• 1 ½ c. à café de sel
• 1 c. à café de café, moulu, bombée
• 21 cl de ketchup
• 10 cl d'eau
• 2 ½ c. à soupe de vinaigre blanc
• whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
• jus de citron au goût, un filet