← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Sauce barbecue simple
Ingrédients
- 12 c. à soupe de cassonade
- 2 c. à soupe de poudre d'ail
- 2 c. à soupe de paprika, en poudre
- 4 c. à café de sel
- 2 c. à café de café, moulu, bombée
- 50 cl de ketchup
- 25 cl d'eau
- 6 c. à soupe de vinaigre blanc
- whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
- jus de citron au goût, un filet
Préparation
- Mélanger 12 c. à soupe de cassonade, 2 c. à soupe de poudre d'ail, 2 c. à soupe de paprika, 4 c. à café de sel, 2 c. à café de café, 50 cl de ketchup, 25 cl d'eau, 6 c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.
- Laisser mijoter environ 30 minutes en remuant de temps en temps.