← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Sauce barbecue simple
Ingrédients
- 5 c. à soupe de cassonade
- 1 c. à soupe de poudre d'ail
- 1 c. à soupe de paprika, en poudre
- 1 ½ c. à café de sel
- 1 c. à café de café, moulu, bombée
- 21 cl de ketchup
- 10 cl d'eau
- 2 ½ c. à soupe de vinaigre blanc
- whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
- jus de citron au goût, un filet
Préparation
- Mélanger 5 c. à soupe de cassonade, 1 c. à soupe de poudre d'ail, 1 c. à soupe de paprika, 1 ½ c. à café de sel, 1 c. à café de café, 21 cl de ketchup, 10 cl d'eau, 2 ½ c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.
- Laisser mijoter environ 30 minutes en remuant de temps en temps.