← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Sauce barbecue simple
Ingrédients
- 50 c. à soupe de cassonade
- 8 ½ c. à soupe de poudre d'ail
- 8 ½ c. à soupe de paprika, en poudre
- 16 ½ c. à café de sel
- 8 ½ c. à café de café, moulu, bombée
- 208 cl de ketchup
- 104 cl d'eau
- 25 c. à soupe de vinaigre blanc
- whisky au goût, un petit verre, ou un demi de cognac
- jus de citron au goût, un filet
Préparation
- Mélanger 50 c. à soupe de cassonade, 8 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 8 ½ c. à soupe de paprika, 16 ½ c. à café de sel, 8 ½ c. à café de café, 208 cl de ketchup, 104 cl d'eau, 25 c. à soupe de vinaigre blanc, whisky au goût et jus de citron au goût dans une casserole.
- Laisser mijoter environ 30 minutes en remuant de temps en temps.