Mélanger 250 cl de sauce soja, 250 cl de sauce hoisin, 60 cl de vinaigre de riz, 30 c. à soupe de poudre d'ail, 10 c. à soupe de gingembre moulu et 60 cl de jus de citron dans un bocal.

• 250 cl de sauce soja
• 250 cl de sauce hoisin
• 60 cl de vinaigre de riz
• 30 c. à soupe de poudre d'ail
• 10 c. à soupe de gingembre moulu
• 60 cl de jus de citron, fraîchement pressé