Mélanger 500 cl de sauce soja, 500 cl de sauce hoisin, 120 cl de vinaigre de riz, 60 c. à soupe de poudre d'ail, 20 c. à soupe de gingembre moulu et 120 cl de jus de citron dans un bocal.

• 500 cl de sauce soja
• 500 cl de sauce hoisin
• 120 cl de vinaigre de riz
• 60 c. à soupe de poudre d'ail
• 20 c. à soupe de gingembre moulu
• 120 cl de jus de citron, fraîchement pressé