Mélanger 600 cl de sauce soja, 600 cl de sauce hoisin, 144 cl de vinaigre de riz, 72 c. à soupe de poudre d'ail, 24 c. à soupe de gingembre moulu et 144 cl de jus de citron dans un bocal.

• 600 cl de sauce soja
• 600 cl de sauce hoisin
• 144 cl de vinaigre de riz
• 72 c. à soupe de poudre d'ail
• 24 c. à soupe de gingembre moulu
• 144 cl de jus de citron, fraîchement pressé