Mélanger 750 cl de sauce soja, 750 cl de sauce hoisin, 180 cl de vinaigre de riz, 90 c. à soupe de poudre d'ail, 30 c. à soupe de gingembre moulu et 180 cl de jus de citron dans un bocal.

• 750 cl de sauce soja
• 750 cl de sauce hoisin
• 180 cl de vinaigre de riz
• 90 c. à soupe de poudre d'ail
• 30 c. à soupe de gingembre moulu
• 180 cl de jus de citron, fraîchement pressé