Mélanger 800 cl de sauce soja, 800 cl de sauce hoisin, 192 cl de vinaigre de riz, 96 c. à soupe de poudre d'ail, 32 c. à soupe de gingembre moulu et 192 cl de jus de citron dans un bocal.

• 800 cl de sauce soja
• 800 cl de sauce hoisin
• 192 cl de vinaigre de riz
• 96 c. à soupe de poudre d'ail
• 32 c. à soupe de gingembre moulu
• 192 cl de jus de citron, fraîchement pressé