Mélanger 900 cl de sauce soja, 900 cl de sauce hoisin, 216 cl de vinaigre de riz, 108 c. à soupe de poudre d'ail, 36 c. à soupe de gingembre moulu et 216 cl de jus de citron dans un bocal.

• 900 cl de sauce soja
• 900 cl de sauce hoisin
• 216 cl de vinaigre de riz
• 108 c. à soupe de poudre d'ail
• 36 c. à soupe de gingembre moulu
• 216 cl de jus de citron, fraîchement pressé