Mélanger 1200 cl de sauce soja, 1200 cl de sauce hoisin, 288 cl de vinaigre de riz, 144 c. à soupe de poudre d'ail, 48 c. à soupe de gingembre moulu et 288 cl de jus de citron dans un bocal.

• 1200 cl de sauce soja
• 1200 cl de sauce hoisin
• 288 cl de vinaigre de riz
• 144 c. à soupe de poudre d'ail
• 48 c. à soupe de gingembre moulu
• 288 cl de jus de citron, fraîchement pressé