Mélanger 150 cl de sauce soja, 150 cl de sauce hoisin, 36 cl de vinaigre de riz, 18 c. à soupe de poudre d'ail, 6 c. à soupe de gingembre moulu et 36 cl de jus de citron dans un bocal.

• 150 cl de sauce soja
• 150 cl de sauce hoisin
• 36 cl de vinaigre de riz
• 18 c. à soupe de poudre d'ail
• 6 c. à soupe de gingembre moulu
• 36 cl de jus de citron, fraîchement pressé