Mélanger 200 cl de sauce soja, 200 cl de sauce hoisin, 48 cl de vinaigre de riz, 24 c. à soupe de poudre d'ail, 8 c. à soupe de gingembre moulu et 48 cl de jus de citron dans un bocal.

• 200 cl de sauce soja
• 200 cl de sauce hoisin
• 48 cl de vinaigre de riz
• 24 c. à soupe de poudre d'ail
• 8 c. à soupe de gingembre moulu
• 48 cl de jus de citron, fraîchement pressé