Mélanger 225 cl de sauce soja, 225 cl de sauce hoisin, 54 cl de vinaigre de riz, 27 c. à soupe de poudre d'ail, 9 c. à soupe de gingembre moulu et 54 cl de jus de citron dans un bocal.

• 225 cl de sauce soja
• 225 cl de sauce hoisin
• 54 cl de vinaigre de riz
• 27 c. à soupe de poudre d'ail
• 9 c. à soupe de gingembre moulu
• 54 cl de jus de citron, fraîchement pressé